诗文 | 芒果小餐包 |
释义 |
芒果小餐包老公带回来的芒果吃不完快要坏了,所以拿两个做成小餐包,早餐夜宵都有了~ 芒果小餐包的做法步骤1 将除了黄油的其他所有材料加入面包机,开启一个和面程序。步骤2 加入黄油,再次开启一个和面程序。我的面包机一次和面是30分钟,所以一个小时下来,面团已揉至完全阶段,弹性很好。步骤3 开启发酵程序,将面团发至两倍大。步骤4 将面团取出,排气,分割成12个小剂子,揉圆,盖上保鲜膜醒15分钟。步骤5 每个剂子擀成长条,对折成更窄的细条,从一头卷起来。可以卷进去小热狗肠,也很好吃哦~步骤6 排在烤盘上,放烤箱发酵。步骤7 发到不太到两倍大的时候取出,烤箱预热180度,面包表面涂鸡蛋液,入烤箱20分钟。时间到后看颜色,我的烤箱温度比较低 ,所以又200度5分钟上色。步骤8 叮~出炉~芒果小餐包的烹饪技巧每种芒果含水量和面粉的吸水量不同,所以要根据自己的状况来调整面粉或者淡奶油的量。 |
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