诗文 | 酸辣炒宽粉 |
释义 |
酸辣炒宽粉酸辣过瘾,绝对是拌饭、啤酒的最佳伴侣。是我和朋友们的最爱呐! 酸辣炒宽粉的做法步骤1 把提前泡好的宽粉,小米椒,蒜洗净备用步骤2 宽粉切成小段,放在沸水里煮软,用筷子可以扎的下就好啦,捞出备用。步骤3 把小米椒切成一个个的小圈,蒜切蒜末备用,小米椒看个人吃辣的程度决定放多少。步骤4 小米椒、蒜末用油爆香,倒入煮好的宽粉,加入少量水(宽粉容易粘在一起,要一块块分开),加入盐、蚝油、老抽、醋、味极鲜酱油、鸡精,再勾个芡,就可以出锅啦,醋可以多放一点,很解馋哦。酸辣炒宽粉的烹饪技巧 |
随便看 |
菜谱宝典共收录385937条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析,是家常炒菜做饭的有利工具。