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诗文 辣炒酸菜
释义

辣炒酸菜

辣炒酸菜的用料

酸菜 1棵 大蒜 2一3颗
辣椒 3只

辣炒酸菜的做法

辣炒酸菜的做法图解1

步骤1

把酸菜切好,挤干水份,放入锅中炒干水份(这个过程要经常翻下酸菜,以免焦了)
辣炒酸菜的做法图解2

步骤2

把蒜和辣椒切好
辣炒酸菜的做法图解3

步骤3

炒到酸菜皱皱的就可以盛出来,然后把锅洗干净,烧热油,爆香辣椒和蒜,放酸菜一起炒匀(一定要放多点油,最好用猪油炒,这样会比较香)
辣炒酸菜的做法图解4

步骤4

加两大匙糖和蚝油(如果觉得干可以加点水),炒匀,盖上盖焖三十秒左右
辣炒酸菜的做法图解5

步骤5

出锅

辣炒酸菜的烹饪技巧

随便看

 

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更新时间:2025/2/6 5:48:31