红烧带鱼-美亚粉尚＂靓瘦＂好锅试用报告的正宗做法、带鱼、鸡蛋、料酒、盐、糖、醋、老抽、花椒、大料、干辣椒、葱、姜、蒜、怎么做-菜谱宝典-烟雨江南网

红烧带鱼的用料

带鱼

鸡蛋

料酒

盐

糖

醋

老抽

花椒

大料

干辣椒

葱

姜

蒜

红烧带鱼的做法

步骤1

先来张美锅的美亚粉尚不粘系列26cm煎锅，超硬铝合金锅身轻松易提，导热为不锈钢的16倍。粉红色的锅体亮丽美观。锅内采用美国矿物不粘材质，符合美国FDA与瑞士SGS国际检验标准，不含PFOA有毒物质。行销全球70个国家以及地区，在美国市场份额超过4成，同时在英国、澳洲、加拿大等地也有极高的市占率~

步骤2

带鱼洗净剪小段，葱切段，姜切片，蒜拍一下。

步骤3

打两个鸡蛋。

步骤4

将带鱼裹上蛋液，然后放到锅里煎一下。

步骤5

煎至两面金黄盛出备用。

步骤6

剩下的鸡蛋别浪费，摊个鸡蛋饼。

步骤7

将煎好的带鱼倒回锅中。

步骤8

喷一些醋去腥。

步骤9

放入开水末过带鱼，加入料酒、盐、糖、老抽及葱姜蒜、花椒、大料和干辣椒。

步骤10

盖上盖子炖20分钟。（太爱锅锅这粉嫩的颜色了！哈哈......）

步骤11

待汤汁浓郁就可以出锅了！