嫩烤澳洲西冷牛排
原本气虚，初雪过后更是身寒，妈妈准备了澳洲牛排，让我补血养身。可以浇黑胡椒汁也可以搭配烤馒头片土豆成开放式三明治。口味一级棒
嫩烤澳洲西冷牛排的做法
步骤1
牛排自然解冻后，用刀背拍打步骤2
锅内刷上橄榄油薄薄一层即可，大火，锅内温度高至冒烟，下牛排
步骤3
双面各煎30秒，取出烤箱180度8分钟，此时肉质嫩有汁水又不夹血丝嫩烤澳洲西冷牛排的烹饪技巧
肉质是整道菜的关键