松松软的玛格丽特饼干
松松软的玛格丽特饼干的做法
步骤1
准备好两个蛋黄，我是把蛋黄分离出来拿去蒸熟的，直接煮整个鸡蛋也行，不过蛋白就得自己吃了，我这个蛋白分离出来可以做成蛋白糖，不浪费，亲可以看我另外的菜谱。
步骤2
准备好材料，黄油提前拿出来让它融化一点，用手按软了即可。
步骤3
黄油加糖打匀，打至羽毛状就行。然后蛋黄过筛，汤匙按压过筛，这个为了让蛋黄碎点，要点时间。
步骤4
蛋黄过筛搅拌均匀，加盐，让后把面粉，玉米淀粉混合倒入。充分搅拌。
步骤5
我是直接用手搓的，比较快，搓好的面团是不湿不干很好成型的，如果亲做出来的很松散可以放冰箱冷藏半个钟。
步骤6
冷藏好后，拿出搓成圆球放进烤盘稍微按压让它有点裂了就行。
步骤7
先170度预热5分钟，然后入烤箱烤15～20分钟即可
步骤8
这是蛋白做出来的蛋白糖，非常适合小盆友吃。松松软的玛格丽特饼干的烹饪技巧
这个饼干只用蛋黄做，那蛋白呢？也不能浪费哦，可以制作蛋白糖，大家可以看我另外一个菜谱。