豆豉肉片
豆豉肉片的做法
步骤1
步骤1
先把猪肉块切成薄片。（冷冻过的比较好切哦~）然后加入料酒，盐，一点点淀粉腌制一下。 把青椒切成小块的。步骤2
锅中放油。放入猪肉片快炒。等肉片变色就盛起来 然后加入老干妈豆豉。加入生抽。放下青椒。快炒几下。等青椒半熟的时候倒入肉片翻炒 看口味加入盐。少许糖。鸡精豆豉肉片的烹饪技巧
勺还是韩国料理中的圆勺啊~~。 老干妈的调料里我最爱的还是风味豆豉。不是狠辣。又很有味~喜欢喜欢~！！ 在肉里放淀粉是以前看妈妈做的总会放一些。说是让肉不老用的~妈妈说的是叫菱粉。不知道和淀粉有没有区别啊~~