诗文 | 【核香苏打饼干】 |
释义 |
【核香苏打饼干】
核香苏打饼干的做法![]() 步骤1 酵母倒入温牛奶中![]() 步骤2 搅匀后静置一会儿备用![]() 步骤3 将黄油融化成液态备用![]() 步骤4 将糖、盐和小苏打倒入低筋面粉中![]() 步骤5 用手抓匀![]() 步骤6 倒入黄油![]() 步骤7 倒入酵母奶液![]() 步骤8 揉成均匀的面团,盖上保鲜膜静置30分钟![]() 步骤9 在案板上撒些面粉防粘,将面团放到案板上![]() 步骤10 擀成厚度1~2mm的面片![]() 步骤11 用轮刀划出长方形![]() 步骤12 将饼干坯放入烤盘中摆放好![]() 步骤13 用叉子在表面叉出小洞![]() 步骤14 表面刷一层油,然后撒一些细砂糖做装饰![]() 步骤15 送入预热好的烤箱中层![]() 步骤16 180度,8分钟左右,出炉晾凉密封保存即可![]() 步骤17 成品图![]() 步骤18 成品图核香苏打饼干的烹饪技巧1. 注意一定要将面片擀到足够薄,这样烤好之后才会是酥脆的口感; 2. 最后撒糖只是装饰作用,不撒也不会对成品有啥影响的哈~ |
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