诗文 | 卤煮金针菇 |
释义 |
卤煮金针菇老公出差,一个人吃饭,懒得炒菜,突发奇想,金针菇卤煮一下味道会怎样? 卤煮金针菇的做法步骤1 金针菇洗净切去根部,葱挽成葱结,生姜去皮切片。步骤2 小汤锅坐水,放入葱结和生姜,干辣椒中间掰一下,放八角,香叶,花椒。步骤3 水开后放入金针菇,再次煮开倒入少许料酒,生抽,老抽,撒入少许十三香。转小火闷煮15分钟。步骤4 开盖加适量盐大火煮开关火盛出。加少许香油拌匀即可。卤煮金针菇的烹饪技巧 |
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