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诗文 蛋黄油豆角
释义

蛋黄油豆角

油豆角也是可以炒鸡蛋滴,你造吗?

蛋黄油豆角的用料

油豆角 500g 蛋黄 2个
盐 5g 葱花 少许
食用油 适量 生抽 少许

蛋黄油豆角的做法

蛋黄油豆角的做法图解1

步骤1

1 将油豆角洗净,撕去老茎,放入沸水中氽透,捞出;蛋黄中加少许盐,打散。

步骤2

净锅注油,烧热,油豆角入锅,煸炒至软,调入蛋黄液,与油豆角拌炒均匀,烹入少许生抽,撒上葱花,翻炒均匀即可。

蛋黄油豆角的烹饪技巧

亲们要耐心一点,豆角不好熟啊

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更新时间:2025/1/13 7:21:23