七彩虾仁

七彩虾仁的用料

步骤1

虾仁洗净后去虾线（这一过程因不熟练花费了近一小时时间）加入适量盐、2勺自家米酒拌均匀，腌制15分钟。

步骤2

胡萝卜、黄瓜、彩椒洗净切小丁。

步骤3

锅内入适量橄榄油，将胡萝卜、黄瓜丁下锅炒至断生，后加入彩椒、玉米粒、少许盐翻炒。

步骤4

腌制好的虾仁加入2勺淀粉拌匀

步骤5

锅内加入适量橄榄油，油热后下锅滑炒虾仁。

步骤6

加入事先炒好的蔬菜丁翻炒均匀即可。

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