七彩虾仁
七彩虾仁的做法
步骤1
虾仁洗净后去虾线（这一过程因不熟练花费了近一小时时间）加入适量盐、2勺自家米酒拌均匀，腌制15分钟。
步骤2
胡萝卜、黄瓜、彩椒洗净切小丁。
步骤3
锅内入适量橄榄油，将胡萝卜、黄瓜丁下锅炒至断生，后加入彩椒、玉米粒、少许盐翻炒。
步骤4
腌制好的虾仁加入2勺淀粉拌匀
步骤5
锅内加入适量橄榄油，油热后下锅滑炒虾仁。
步骤6
加入事先炒好的蔬菜丁翻炒均匀即可。