诗文 | 溶豆 |
释义 |
溶豆娃一直吃的海淘的溶豆 想自己做 方便且安全 没有防腐剂等用料吃着踏实 溶豆的做法步骤1 1.蛋清蛋黄分离 蛋清放在无水无油的盆子里一直打发到干性泡发 2.加入奶粉 翻拌均匀 (这时可以预热烤箱,我一般预热五分钟) 3.把翻拌好的材料放入裱花袋 挤压成小花花 上火烘烤(100° 50分钟 根据烤箱不同 盯着点火候 )溶豆的烹饪技巧蛋白必须打到干性泡发 |
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