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诗文 一口脆拌海蜇
释义

一口脆拌海蜇

朋友送的海蜇,大连的特产,非常棒。

一口脆拌海蜇的用料

海蜇 适量 黄瓜 两根
胡萝卜 半根 生抽 适量
醋 适量 香油 适量
蒜沫 适量

一口脆拌海蜇的做法

一口脆拌海蜇的做法图解1

步骤1

我的是即食海蜇丝,所以不用处理。普通买的海蜇需要用水泡去咸味,用80度左右的开水抄一下。
一口脆拌海蜇的做法图解2

步骤2

黄瓜用削皮刀削成长条。
一口脆拌海蜇的做法图解3

步骤3

在盘中卷卷,牙签固定。
一口脆拌海蜇的做法图解4

步骤4

黄瓜,胡萝卜,插细丝。
一口脆拌海蜇的做法图解5

步骤5

黄瓜,胡萝卜,海蜇,蒜沫,生抽,醋,香油,拌匀。
一口脆拌海蜇的做法图解6

步骤6

拌好的海蜇装入刚才的黄瓜卷中,牙签上端来朵小花装饰,也可以樱桃装饰。

一口脆拌海蜇的烹饪技巧

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更新时间:2024/12/25 13:19:08