诗文 | 一口脆拌海蜇 |
释义 |
一口脆拌海蜇朋友送的海蜇,大连的特产,非常棒。 一口脆拌海蜇的做法步骤1 我的是即食海蜇丝,所以不用处理。普通买的海蜇需要用水泡去咸味,用80度左右的开水抄一下。步骤2 黄瓜用削皮刀削成长条。步骤3 在盘中卷卷,牙签固定。步骤4 黄瓜,胡萝卜,插细丝。步骤5 黄瓜,胡萝卜,海蜇,蒜沫,生抽,醋,香油,拌匀。步骤6 拌好的海蜇装入刚才的黄瓜卷中,牙签上端来朵小花装饰,也可以樱桃装饰。一口脆拌海蜇的烹饪技巧 |
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