日式荞麦面157
酱汁比较咸，最后会需要加水稀释。所以不用准备很多酱汁，因为加水后就够了。
日式荞麦面的做法
步骤1
水煮开后，下面条，面熟后捞出过凉水。
步骤2
切葱花备用。
步骤3
将淡口酱油烧开后关火，加入木鱼花。
步骤4
再加入葱花和芥末。（加入芥末时要用勺子慢慢研开，再加入）
步骤5
就这样放凉。如果着急可放适量冰块，降温。
步骤6
将煮好的荞麦面上放上海苔碎。
步骤7
将料汁稀释到合适的咸度。将面条沾酱汁，或把酱汁倒入面中食用。