虾仁培根芝士焗饭

虾仁培根芝士焗饭的用料

步骤1

1、锅内倒入食用油烧至8分钟时倒入虾仁、培根翻炒.

步骤2

2、虾仁和培根翻炒至变色后放入胡萝卜碎继续翻炒至变色.

步骤3

3、倒入米饭翻炒至每粒米饭都油亮亮的受热均匀即可.

步骤4

4、将炒熟的饭盛入碗中.

步骤5

5、在米饭表面上均匀地码上芝士碎，烤箱180度烤15分钟后取出即可～

制作新鲜虾仁：先将虾过水一下，冷却片刻（可放入冰箱冻一下使虾肉收缩）以便虾肉与壳剥离.掐掉虾头，剥开头部一圈壳，在尾部有肉部位用力挤一下整条虾肉就出来了.

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