青椒煎蛋
从小学的青椒鸡蛋就是这么做的，比饭店点的青椒炒蛋好吃n倍，所以不能理解为什么用鸡蛋去炒青椒块？
青椒煎蛋的做法
步骤1
把鸡蛋打到一个大碗里。
步骤2
青椒拍扁切丝，大葱切葱花。
步骤3
青椒和葱花放入蛋液中，加适量盐拌匀，尽量让所有青椒丝都被蛋液包裹。
步骤4
热锅热油，把材料全部倒进锅里，尽量摊平。
步骤5
下锅之后1分钟后翻面继续煎一下，两面都煎成焦黄色就可以起锅了。可以根据自己的口味来调整煎蛋的时间。青椒煎蛋的烹饪技巧
这种做法不但口感好，而且更好的保留了青椒的营养。