红烧黄鳝

红烧黄鳝的用料

黄鳝	青红椒，蒜籽，葱姜，干辣椒
盐，糖，豆瓣酱，鸡精，老抽，生抽

步骤1

洗净后用开水烫去表面黏液，再用清水清洗干净

步骤2

少许油，锅中烧热，加入葱、姜、蒜籽，干辣椒，豆瓣酱，小火翻炒后加入黄鳝，加入生抽老抽，加适量水，漫过黄鳝，加入鸡精，糖，少许盐，大火烧开后小火焖二十分钟，待汤汁收干，放入切成块的青红椒，加入少量水，大火收汁。。

随便看

菜谱宝典共收录385937条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析，是家常炒菜做饭的有利工具。