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诗文 红烧豆腐泡
释义

红烧豆腐泡

红烧豆腐泡的用料

豆腐泡 320g 大蒜 1棵
红辣椒 2个 蒜头 2颗
酱油 适量 蚝油 适量
鸡粉 适量 盐 适量
八角 2颗 桂皮 2块
香叶 3张 淀粉 适量
白糖 适量

红烧豆腐泡的做法

步骤1

先把豆腐泡过水,将豆腐泡中多余水挤掉,放在一旁。再把辣椒,蒜头,大蒜洗干净。

步骤2

把蒜头切成粒,把大蒜,辣椒切段。先将油倒入锅中烧热,放入八角,桂皮,香叶,再放入蒜头,辣椒炒出香味,然后倒入一碗水。
红烧豆腐泡的做法图解3

步骤3

加入豆腐泡和白糖翻炒,然后放酱油,蚝油,淀粉,开始焖。在汁收的差不多的时候加入大蒜,盐,鸡粉。就可以起锅了

红烧豆腐泡的烹饪技巧

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更新时间:2024/10/23 22:33:16