回锅肉

步骤1

将煮过的五花肉放凉后切片，豆干切片，青椒，大蒜切片，葱切小段。

步骤2

锅里放点底油，油热六成后加入五花肉，炒至焦黄，加入豆干，青椒，大蒜，葱。加入一勺郫县豆瓣和半勺盐，翻炒至熟，即好。