香菇平菇抄豆腐一人份

一个人飘在一个和家乡相距不近不远的地方，日复一日差不多的工作，慢慢的，人就懒懒的，又超级无聊，在超市买了一个喜欢的炒菜用的实木铲子，然后心心念念的想要用它，然后就用它，翻炒了它的处女作，发文纪念下…哈哈…

香菇平菇抄豆腐一人份的用料

豆腐 200g

平菇 20—30朵

香菇 3—5朵

盐一勺

食用油少量

加饭酒一小碗

鸡精少量

香菇平菇抄豆腐一人份的做法

步骤1

放张，我的功臣，铲子…。首先，平菇香菇洗净，香菇切成一半一半，白嫩的豆腐切块在咸白开水里泡5分钟备用（因为看别人的菜谱，豆腐都这样先泡的）

步骤2

用到的电火锅，嘿嘿锅先预热，放入食用油（金龙鱼）可以匀到整个锅底，加热到比较热吧，先放香菇，炒到切面变的稍黄，到香味四溢，放入平菇继续炒啊炒，炒到都软了

步骤3

倒入料酒（本人倒的多多，锅底一层）放入豆腐，轻轻的用铲子贴着锅底推来褪去几下，很香很香

步骤4

倒入些水，淹没百分八十的样子，盖上锅盖，煮啊煮啊，煮到水开，再来一分钟，关火，小闷下，开锅放点鸡精

步骤5

开吃 happy