诗文 | 土豆炖豆角 |
释义 |
土豆炖豆角土豆炖豆角的做法步骤1 准备好五花肉,葱花,蒜切片,干辣椒和八角。豆角夹断丝,折成两段或三段。土豆切成块步骤2 土豆用水冲一下,热油锅,翻炒土豆,直到土豆焦黄透明。步骤3 盛盘备用步骤4 热油锅,放入蒜和干辣椒爆香后炒熟五花肉。步骤5 倒入豆角,炒一分钟。然后再倒入土豆翻炒。步骤6 放入葱花,老抽,料酒,翻炒均匀后倒入清水,大概是食材的3分之2。步骤7 先大火烧开,然后转入小火盖盖子慢炖十五分钟,熟了之后放入盐和少许味精。步骤8 收好汁后盛盘土豆炖豆角的烹饪技巧 |
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