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诗文 酱油炒饭
释义

酱油炒饭

酱油炒饭是一道家常主食,主要食材是米饭(冷饭更佳),配以肉粒、鸡蛋、胡萝卜、葱花、酱油等炒至熟热。酱油炒饭可以根据个人口味添加少许酸或辣。并配料也可以根据个人喜欢适量加入。

酱油炒饭的用料

米饭 一碗 胡萝卜,土鸡蛋
香葱,鸡精,猪油,酱油

酱油炒饭的做法

步骤1

准备一碗冷却的白米饭备用。把胡萝卜去皮,切成细小的萝卜丁。用一个碗打入两个土鸡蛋,把切好的萝卜丁放入均匀的搅打开。
酱油炒饭的做法图解2

步骤2

锅烧热,放入猪油,把搅拌开的鸡蛋液倒入煎制金黄色,把白米饭放入加适量酱油,鸡精翻炒均匀,撒上香葱提香,米饭炒均匀上色热了即可!

酱油炒饭的烹饪技巧

米饭没有加盐,酱油比较咸。

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更新时间:2025/3/13 10:53:14