哈拉面包
哈拉面包的做法
步骤1
1、用后油法将面团揉至完全阶段进行1次发酵；
步骤2
2、面团排气后两边向中间进行1次三折；
步骤3
3、然后对折收口捏紧；
步骤4
4、面团滚圆松弛10分钟；
步骤5
5、将面团按扁卷成圆筒状；
步骤6
6、将面团搓成长条，一头粗一头细；
步骤7
7、以粗头为中心将面团卷起；
步骤8
8、面团表面喷水然后撒上黑芝麻；
步骤9
9、面团进行2次发酵；
步骤10
10、烤箱预热180°，中层上下火，时间35分钟。