诗文 | 鸡蛋煎饼 |
释义 |
鸡蛋煎饼鸡蛋煎饼的做法步骤1 将面粉搓成团,然后涂上少许色拉油,备用步骤2 将鸡蛋打入容器内,加入奶粉白糖,打散,(可以不用打匀)步骤3 在菜板或者其他干净的平面上抹少量色拉油,然后将面团拉薄或者用其他方式尽量弄薄,有小的裂缝没有关系。步骤4 将平底锅内放入适量色拉油预热,然后将面块平整的放入锅内,再将鸡蛋液倒在面块上步骤5 然后将面块四边往内翻或者四个角往内翻,把鸡蛋液全部包裹,然后煎至两面煎黄即可步骤6 起锅后用剪刀剪成小块步骤7 根据口味,在上面挤上适量炼乳,即可食用。鸡蛋煎饼的烹饪技巧 |
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