巧克力熔岩蛋糕

巧克力熔岩蛋糕的用料

步骤1

黄油融化抹在容器里，倒入可可粉，粘满四周，再把多余的倒出

步骤2

鸡蛋加糖粉和盐用打蛋器打至颜色发白膨胀

步骤3

倒入低粉翻拌至无颗粒

步骤4

巧克力和黄油放微波炉叮1分半钟，搅拌至完全融合

步骤5

倒入蛋糊中翻拌均匀

步骤6

将蛋糕糊装入容器中，放冰箱冷藏两小时或冷冻半小时，烤箱预热200度烤10分钟以后拿出，不要立即倒扣脱模，先放10-15分钟待变成手温后脱模

步骤7

蛋糕从烤箱拿出后放置的那段时间里面还在不断受热，所以到开吃的时候里面的熔岩不至于太稀

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