巧克力熔岩蛋糕
巧克力熔岩蛋糕的做法
步骤1
黄油融化抹在容器里，倒入可可粉，粘满四周，再把多余的倒出
步骤2
鸡蛋加糖粉和盐用打蛋器打至颜色发白膨胀
步骤3
倒入低粉翻拌至无颗粒
步骤4
巧克力和黄油放微波炉叮1分半钟，搅拌至完全融合
步骤5
倒入蛋糊中翻拌均匀
步骤6
将蛋糕糊装入容器中，放冰箱冷藏两小时或冷冻半小时，烤箱预热200度烤10分钟以后拿出，不要立即倒扣脱模，先放10-15分钟待变成手温后脱模
步骤7
蛋糕从烤箱拿出后放置的那段时间里面还在不断受热，所以到开吃的时候里面的熔岩不至于太稀