皮薄大馅的肉饼

皮薄大馅的肉饼的用料

五花肉视情况而定	面粉根据肉量的多少来定
鸡蛋 2、3个

步骤1

把肉剁成肉末放入碗内，加上盐、味精等调料，带上手套，把肉压成肉饼

步骤2

把压好的肉饼放入打好的鸡蛋中，滚上一圈，再放入面粉中滚上一圈，重复三次即可

步骤3

锅内放上油，把肉饼放进锅内，在煎的过程中，拿筷子在肉饼上扎几个洞，熟了之后盛出

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