葱花鸡蛋饼
葱花鸡蛋饼的做法
步骤1
葱花备用
步骤2
面粉中到入水，搅拌均匀，不要一次性将水全部到入面粉中，而是边倒边搅拌，根据面粉吸水性不同，水量会有差异，搅拌过程中若在面糊中留下轻微痕迹并很快消失，就不必添水了。
步骤3
鸡蛋打散
步骤4
蛋液到入面糊中，搅拌均匀
步骤5
葱花撒入面糊中，加入适量盐，少许香油，搅拌均匀
步骤6
电饼铛刷油，预热，选择薄饼档位。无电饼铛用平底锅亦可。
步骤7
倒入适量面糊，并有木缠将面糊均匀摊至饼铛四周
步骤8
30秒左右即可凝结，翻面
步骤9
烙至两面金黄，出锅
步骤10
摆盘开吃，嘎嘎~~葱花鸡蛋饼的烹饪技巧
烙饼过程中，面糊会有沉淀，每次舀面糊前要均匀搅拌。 ps：关注我的公共账号“食尚食上私家小厨”，可即时获取新鲜美食食谱哦，欢迎关注交流，一起分享烹饪乐趣~~