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诗文 蟹柳香肠披萨
释义

蟹柳香肠披萨

宝贝瑶说:“姨,我想吃披萨”,我爽快的答应了,瑶对我做的东西永远都那么捧场,给她做,我乐意

蟹柳香肠披萨的用料

高筋面粉 120g 低筋面粉 30g
水 90g 奶粉 10g
盐 2.5ml 糖 5ml
酵母 2.5ml 黄油 10g
香肠 2根 蟹柳 3根
玉米粒 适量 蜂蜜 少许
马苏里拉芝士 适量 披萨酱 适量

蟹柳香肠披萨的做法

蟹柳香肠披萨的做法图解1

步骤1

准备饼底材料
蟹柳香肠披萨的做法图解2

步骤2

将盐、糖、奶粉、酵母放到面粉里,各占一角,酵母不要碰到盐,温水倒入面粉,将所有材料揉成面团,大概揉10分钟左右,放入软化好的黄油,继续揉,请用点心,因为这个过程费时费力,直至揉到扩展阶段就ok啦,揉圆,包保鲜膜,放温暖处发酵,发到两倍大,大概1个小时。
蟹柳香肠披萨的做法图解3

步骤3

在面团发酵同时准备馅料,香肠切片,蟹柳切粒,玉米掰粒。
蟹柳香肠披萨的做法图解4

步骤4

面团发酵好,取出揉压排气,分成两等分,可做两份披萨,用保鲜膜盖住,醒十五分钟
蟹柳香肠披萨的做法图解5

步骤5

拿一份面团放在派盘上,转动派盘慢慢按开面团,造好型,拿叉子给饼底扎洞洞,防止烤的时候饼底鼓起

步骤6

饼底放温暖处二次发酵,大概二十分钟
蟹柳香肠披萨的做法图解7

步骤7

蜂蜜加适量水调开,同时烤箱200度预热
蟹柳香肠披萨的做法图解8

步骤8

刷在饼底边上
蟹柳香肠披萨的做法图解9

步骤9

饼底涂一层披萨酱
蟹柳香肠披萨的做法图解10

步骤10

撒一层马苏里拉芝士
蟹柳香肠披萨的做法图解11

步骤11

放上香肠片,蟹柳片
蟹柳香肠披萨的做法图解12

步骤12

撒上玉米粒
蟹柳香肠披萨的做法图解13

步骤13

再放上一层马苏里拉芝士
蟹柳香肠披萨的做法图解14

步骤14

放入预热好的烤箱,180度烤15分钟
蟹柳香肠披萨的做法图解15

步骤15

出炉啦
蟹柳香肠披萨的做法图解16

步骤16

切开
蟹柳香肠披萨的做法图解17

步骤17

新奥尔良鸡肉口味,两款都是瑶的最爱

蟹柳香肠披萨的烹饪技巧

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更新时间:2024/12/26 12:31:34