诗文 | 蟹柳香肠披萨 |
释义 |
蟹柳香肠披萨宝贝瑶说:“姨,我想吃披萨”,我爽快的答应了,瑶对我做的东西永远都那么捧场,给她做,我乐意 蟹柳香肠披萨的做法步骤1 准备饼底材料步骤2 将盐、糖、奶粉、酵母放到面粉里,各占一角,酵母不要碰到盐,温水倒入面粉,将所有材料揉成面团,大概揉10分钟左右,放入软化好的黄油,继续揉,请用点心,因为这个过程费时费力,直至揉到扩展阶段就ok啦,揉圆,包保鲜膜,放温暖处发酵,发到两倍大,大概1个小时。步骤3 在面团发酵同时准备馅料,香肠切片,蟹柳切粒,玉米掰粒。步骤4 面团发酵好,取出揉压排气,分成两等分,可做两份披萨,用保鲜膜盖住,醒十五分钟步骤5 拿一份面团放在派盘上,转动派盘慢慢按开面团,造好型,拿叉子给饼底扎洞洞,防止烤的时候饼底鼓起步骤6 饼底放温暖处二次发酵,大概二十分钟步骤7 蜂蜜加适量水调开,同时烤箱200度预热步骤8 刷在饼底边上步骤9 饼底涂一层披萨酱步骤10 撒一层马苏里拉芝士步骤11 放上香肠片,蟹柳片步骤12 撒上玉米粒步骤13 再放上一层马苏里拉芝士步骤14 放入预热好的烤箱,180度烤15分钟步骤15 出炉啦步骤16 切开步骤17 新奥尔良鸡肉口味,两款都是瑶的最爱蟹柳香肠披萨的烹饪技巧 |
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