照烧鸡肉串_酒馆必点
照烧鸡肉串，在很多日料馆和居酒屋都必有的下酒小菜，也是小伙伴们最爱点的小食，其实很简单！小伙伴们在家做起！只用鸡皮也很好吃！
照烧鸡肉串的做法
步骤1
鸡肉先用少许胡椒和生抽腌30分钟
步骤2
葱白切段
步骤3
将鸡肉切长块
步骤4
用竹签串好，尽量鸡皮朝外面，把一块葱也串进去！
步骤5
喜欢可以多串
步骤6
锅中放少许油，将鸡皮多的一面朝下，小火煎
步骤7
喜欢焦一点的可以多煎一会
步骤8
出锅备用，油不要倒掉
步骤9
在煎鸡油的锅中放入生抽，老抽，冰糖，黄酒，水小火烧开
步骤10
将鸡肉串放入先小火收汁，汁水变浓稠后大火收汁就可以出锅了
步骤11
放上芝麻
步骤12
美美的！
步骤13
很好吃！照烧鸡肉串的烹饪技巧
不喜欢葱的小伙伴可以不放，我还喜欢配上点白萝卜比较清口！