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诗文 玫瑰馅酥饼(植物油版酥皮)
释义

玫瑰馅酥饼(植物油版酥皮)

玫瑰馅酥饼(植物油版酥皮)的用料

面粉 100g 玉米油 30g
糖 10g 水 35g
低筋面粉 70g 玉米油 30g
玫瑰花酱 适量

玫瑰馅酥饼(植物油版酥皮)的做法

玫瑰馅酥饼(植物油版酥皮)的做法图解1

步骤1

把面粉100克、植物油30克、糖10克、水35克混合揉成面团,揉好后放保鲜袋里,再用的时候面比较软
玫瑰馅酥饼(植物油版酥皮)的做法图解2

步骤2

低筋面粉70克、玉米油30克混合
玫瑰馅酥饼(植物油版酥皮)的做法图解3

步骤3

都分别分成十份
玫瑰馅酥饼(植物油版酥皮)的做法图解4

步骤4

把第一步的面团檊成皮包住第二部的油酥团
玫瑰馅酥饼(植物油版酥皮)的做法图解5

步骤5

包好后檊成长面皮,然后卷起,再檊成长面皮,再卷起,再侧放起,用掌心按扁
玫瑰馅酥饼(植物油版酥皮)的做法图解6

步骤6

檊成圆饼坯,包上玫瑰酱,我有时候包玫瑰酱烤好了也会流出来,所以有时会加些糯米粉和一些干果,也很好吃的,大家可以随便放一些自己喜欢的馅料,比如豆沙、枣泥等
玫瑰馅酥饼(植物油版酥皮)的做法图解7

步骤7

表面刷蛋黄液(也可不刷,图上是我最近做的没刷蛋液),入烤箱200度,20分钟
玫瑰馅酥饼(植物油版酥皮)的做法图解8

步骤8

掰开的图,层次分明

玫瑰馅酥饼(植物油版酥皮)的烹饪技巧

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更新时间:2025/3/14 6:40:24