清蒸多宝鱼
清蒸多宝鱼的做法
步骤1
洗净多宝鱼，在鱼身上横割几道，蒸锅的水煮沸后，把鱼装盘放在帘子上。蒸8-15分钟，不可超过十五分钟，根据鱼的大小掌握时间。步骤2
鱼蒸熟后，把盘里的水控出去，把切好的姜丝，葱丝均匀的撒在鱼身上。
步骤3
把植物油烧至冒烟后，淋在鱼身上，能听到滋滋响声为佳，然后把蒸鱼豉油从鱼头浇到鱼尾。
| 诗文 | 清蒸多宝鱼 |
| 释义 |
清蒸多宝鱼清蒸多宝鱼的做法步骤1 洗净多宝鱼，在鱼身上横割几道，蒸锅的水煮沸后，把鱼装盘放在帘子上。蒸8-15分钟，不可超过十五分钟，根据鱼的大小掌握时间。步骤2 鱼蒸熟后，把盘里的水控出去，把切好的姜丝，葱丝均匀的撒在鱼身上。
步骤3 把植物油烧至冒烟后，淋在鱼身上，能听到滋滋响声为佳，然后把蒸鱼豉油从鱼头浇到鱼尾。清蒸多宝鱼的烹饪技巧 |
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