诗文 | 舌尖“美的”——浓郁扑鼻花生土司 |
释义 |
舌尖“美的”——浓郁扑鼻花生土司
花生吐司的做法步骤1 将牛奶烧至65度左右,倒入步骤2 加入鸡蛋步骤3 加入高筋粉步骤4 加入黄油步骤5 加入果酱步骤6 加入糖步骤7 加入盐步骤8 在面粉正中间挖个小洞,加入酵母粉步骤9 揉面团步骤10 发酵到两倍大步骤11 在表面涂上蛋液步骤12 在最上面撒上花生粒,进入烘烤花生吐司的烹饪技巧1、牛奶需要加热至温热,可提升发酵效果 2、盐和糖要放在角落,不要与水接触 3、挖个小洞把酵母粉盖住,切记不要与其他材料相混合 4、直接快速揉面容易起灰,可以先慢速5分钟 5、制作之前,可以在面包机的转刀上涂点橄榄油,这样面包会容易脱模 |
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