冬瓜丸子湯
冬瓜丸子湯的做法
步骤1
肉餡、蔥末、薑末、料酒、香油、生抽、黑胡椒粉、雞蛋、澱粉混合攪拌至肉餡起勁兒即可
步骤2
冬瓜切片
步骤3
水沸騰後下丸子
步骤4
待丸子完全飄起，稍煮5分鐘，下冬瓜
步骤5
根據自家口味加入適量料酒和少許咸鹽，10分鐘左右加入香蔥和香蔥即可出鍋