奶酪迷迭香面包
奶酪迷迭香面包的做法
步骤1
将所有材料一起搅拌至面团表面光滑有弹性（除迷迭香），然后培根切碎，和芝士搅拌均匀做成奶酪馅
步骤2
将面团基本发酵，醒发至原体积的2倍大
步骤3
将面团分割80克一个，滚圆松弛20分钟
步骤4
将面团排气，包入奶酪馅，收口滚圆
步骤5
二次发酵至原体积的2.5倍大，在表面刷上蛋液
步骤6
用剪刀在面包上剪出十字刀口，撒上迷迭香奶酪迷迭香面包的烹饪技巧
以上火200℃、下火200℃烘烤18分钟，烤至金黄色出炉，一定要用新鲜的迷迭香，你会闻到它散发出和平时不一样的香气哦