自制酸菜鱼
小厨房的大美味，一锅搞定一桌人
自制酸菜鱼的做法
步骤1
菜场处理好的鱼片用盐，芡粉和黄酒码好。生姜切片，大蒜拍碎备好。步骤2
锅里油热后，下姜，蒜和酸菜翻炒至出香味，加水。步骤3
水开后煮三分钟，待汤汁变浓下鱼片。煮一分钟左右，关火。步骤4
撒上葱花。另起一锅，热油，淋在酸菜鱼和葱花上。最后撒上白胡椒粉。哦啦步骤5
喜欢麻辣的朋友可以在最后一步骤淋热油时加辣椒和花椒，川味更浓郁
| 诗文 | 自制酸菜鱼 |
| 释义 |
自制酸菜鱼小厨房的大美味，一锅搞定一桌人 自制酸菜鱼的做法步骤1 菜场处理好的鱼片用盐，芡粉和黄酒码好。生姜切片，大蒜拍碎备好。步骤2 锅里油热后，下姜，蒜和酸菜翻炒至出香味，加水。步骤3 水开后煮三分钟，待汤汁变浓下鱼片。煮一分钟左右，关火。步骤4 撒上葱花。另起一锅，热油，淋在酸菜鱼和葱花上。最后撒上白胡椒粉。哦啦步骤5 喜欢麻辣的朋友可以在最后一步骤淋热油时加辣椒和花椒，川味更浓郁自制酸菜鱼的烹饪技巧 |
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