腊八蒜
腊八蒜和蜡八醋 过年沾饺子 美味极了
腊八蒜的做法
步骤1
蒜瓣剥好切掉蒂，便于醋更好的渗入蒜里发酵。容器要开水烫过消毒，容器内不要沾油沾水，蒜瓣和米醋一起放入，米醋可多放一些。密封好容器放几天到蒜变成绿色就好了！我这个是放在家里室温27度泡了24小时就出现一点点绿色了～腊八蒜特别好吃一点没有蒜的辣味，取而代之的是醋的酸甜和蒜的脆爽口感，配饺子一同吃可以解腻开胃，真是绝配呀！
| 诗文 | 腊八蒜 |
| 释义 |
腊八蒜腊八蒜和蜡八醋 过年沾饺子 美味极了 腊八蒜的做法
步骤1 蒜瓣剥好切掉蒂，便于醋更好的渗入蒜里发酵。容器要开水烫过消毒，容器内不要沾油沾水，蒜瓣和米醋一起放入，米醋可多放一些。密封好容器放几天到蒜变成绿色就好了！我这个是放在家里室温27度泡了24小时就出现一点点绿色了～腊八蒜特别好吃一点没有蒜的辣味，取而代之的是醋的酸甜和蒜的脆爽口感，配饺子一同吃可以解腻开胃，真是绝配呀！腊八蒜的烹饪技巧 |
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