蚝油豆荚肉丝
豆荚肉的做法
步骤1
里脊肉用盐、料酒，生抽，油腌10分钟。 蒜泥弄好 鱼糕切成条状备用 蚝油和生抽+水调成料汁备用
步骤2
豌豆荚和鱼糕先焯下水，8成熟 热油滑炒肉片，8成熟时，倒鱼糕和豌豆荚下去。
步骤3
把调好的蚝油和生抽+水倒进锅里，稍微红烧一下，起锅。豆荚肉的烹饪技巧
今天做的有点咸了，原来加了蚝油和生抽后，盐基本可以不放了。