茄子土豆西红柿卤面
天热，不想吃油腻的饭菜。今天换种口味，稍作改动！
茄子土豆西红柿卤面的做法
步骤1
土豆切丁。
步骤2
茄子切丁。
步骤3
西红柿切块，葱末蒜片备用。
步骤4
红油，放少许花椒。六成油温时，放入土豆丁翻炒至变色，倒入茄丁继续翻炒三分钟后放入西红柿，炒出汤汁后依次放入酱油，盐。倒入水熬汤。出锅前撒入香菜，增亮菜色。
步骤5
出锅。
步骤6
搭配过水揪片，特别适合炎热的夏季。
步骤7
清淡适口！哦，我饿了，准备开动！茄子土豆西红柿卤面的烹饪技巧
山西的面食真的是花样奇多。希望在以后的日子里，我们能共同学习！