冰糖银耳
冰糖银耳的做法
步骤1
银耳温水泡发，择去根部黄色的部分。
步骤2
银耳下锅煮约一小时，煮的时候要不断地撇去上面的白沫，将银耳煮软煮糯。
步骤3
另起锅将冰糖在清水中熬化，根据自己的喜好调节甜度。
步骤4
煮好的银耳捞在冰糖水中，晾凉后收入冰箱，次日在食用。步骤5
补充：小枣温水泡软后洗净，上锅蒸15分钟。加入煮好的冰糖银耳中。