懒人大肉粽
如果你是粽子咸党，酷爱大肉粽，不太会包，那就跟着我学这道简单的懒人肉粽吧！
懒人大肉粽的做法
步骤1
自己吃，用料好一点，买上好的五花肉，喜欢粽子里肥肉入口即化的，选肥肉多的买。洗干净后加入盐，生抽，老抽，耗油，黑胡椒粉，腌制一晚备用。
步骤2
糯米洗干净后，在水里浸泡一晚备用
步骤3
为了增加风味，我泡了点干香菇。
步骤4
第二天洗干净粽叶，沥下水。
步骤5
前一天泡好的糯米，将水倒去，不用太干，因为是用隔水蒸的方式，糯米里必须有一定的水份。在糯米里加生抽，老抽，拌匀。
步骤6
泡发的香菇也切条备用
步骤7
我选用天际电炖锅，全自动，比较方便，先放入粽叶，光面朝上。
步骤8
依次放入拌好的糯米，五花肉，香菇
步骤9
再盖上糯米，（感觉和种花过程差不多
步骤10
多余的粽叶盖上，雏形差不多了
步骤11
盖上内盖，选择电炖锅还有个原因就是这个内盖，相当块石头，可以压住粽叶，这样做出来的粽子和包的口感比较接近，自己包粽子也要很紧实。
步骤12
盖上外盖，可以上锅蒸了，我选的快炖2个半小时。
步骤13
等待过后，热腾腾的“粽子”出锅。
步骤14
看看里面的大肉，有没有留口水！