诗文 | 简易酥皮蛋挞 |
释义 |
简易酥皮蛋挞
酥皮蛋挞的做法![]() 步骤1 无盐黄油切小丁,不需软化![]() 步骤2 筛入低粉![]() 步骤3 用手搓成屑状![]() 步骤4 加入牛奶、盐、糖,抓成面团后,装入保鲜袋内放入冰箱冷藏至少2小时![]() 步骤5 蛋挞液材料混合均匀![]() 步骤6 过滤一遍,冷藏静置1小时左右![]() 步骤7 冷藏好的面团取出,擀开分别按进模子里![]() 步骤8 倒入蛋挞液八九分满![]() 步骤9 放入预热好的烤箱,200度,中层,20分钟左右(时间温度供参考)![]() 步骤10 ………………酥皮蛋挞的烹饪技巧1.烘烤的时间要根据自家的烤箱来决定时间长短 2.做挞皮的时候,如果干了要适当放些牛奶调整,要不然皮会硬的哦 3.蛋挞液要静置过后更滑更好吃哦 |
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