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诗文 椰蓉面包
释义

椰蓉面包

椰蓉,一直深受家人喜爱!今天用它做了这款椰香味十足,松软可口,老少皆宜面包,给阅宝他们解解馋!^_^

椰蓉面包的用料

面包配方 高筋面粉 250g
黄油 35g 盐 2g
酵母粉 4g 牛奶 110g
细砂糖 40g 鸡蛋 1个
椰蓉配方 椰蓉 50g
黄油 15g 蛋黄 1个
细砂糖 10g 全蛋液(刷面包表面用) 1个

椰蓉面包的做法

椰蓉面包的做法图解1

步骤1

将面团材料除(黄油)外放入面包桶,和面20分钟后检查一下面团,到达了扩展程度,这个时候就可以加入黄油了;
椰蓉面包的做法图解2

步骤2

将揉好的面团中放入切碎的黄油,继续启动自动和面、发酵功能。
椰蓉面包的做法图解3

步骤3

趁着揉面的时候来做椰蓉馅,将软化后的黄油,鸡蛋,糖,牛奶和椰蓉放入容器内进行搅拌。
椰蓉面包的做法图解4

步骤4

取出发酵好的面团擀成长方形;
椰蓉面包的做法图解5

步骤5

均匀地撒上椰蓉;
椰蓉面包的做法图解6

步骤6

竖卷起,成长条状,收口朝下。
椰蓉面包的做法图解7

步骤7

切成12份;
椰蓉面包的做法图解8

步骤8

取一份用筷子中间一压到底。
椰蓉面包的做法图解9

步骤9

成这样子;
椰蓉面包的做法图解10

步骤10

放在温暖处发至2倍大小,表面刷蛋液;
椰蓉面包的做法图解11

步骤11

烤箱预热170度,中层上下火烤20分钟至表面上色,即可。
椰蓉面包的做法图解12

步骤12

真是好吃到没朋友!^_^

椰蓉面包的烹饪技巧

1.烤箱有温差,具体烘烤时间要根据自家烤箱而定。2.喜欢浅色的可以上色之后加盖锡纸

随便看

 

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更新时间:2025/2/20 4:42:43