嫩竹海裙菜
吃了一次后让我念念不忘的味道
嫩竹海裙菜的做法
步骤1
嫩竹去皮，取出竹笋。
步骤2
将竹笋切成适当大小。
步骤3
将竹笋放入锅内，加入水及万字白酱油。
步骤4
盖上內盖，中火煮沸后改小火煮15分钟。
步骤5
盆里注入水，将海裙菜放入水中，快速洗掉盐粒及灰尘。
步骤6
将洗好的海裙菜切成适当大小。
步骤7
将煮好的竹笋里加入海裙菜继续煮2、3分钟。即可出锅。嫩竹海裙菜的烹饪技巧
今天赶时间，为了省事用的白酱油。如果没有白酱油的话，可以用鱼粉、糖、味淋、清酒和淡味酱油来调味。