西湖牛肉根
我学完炒菜，回家烧的这个汤
西湖牛肉根的做法
步骤1
牛肉洗净切丁用嫩肉粉、蚝油、料酒腌至15分钟步骤2
胡萝卜、香菇、豆腐切丁，用水烧开煮烫两分钟步骤3
葱姜蒜切末，香菜切碎步骤4
锅烧热放油、姜蒜放油里爆香，接着加水三碗、如果有高汤更好，这时放十三香、盐、鸡精、大火烧开放牛肉煮十五分钟，步骤5
把烫好的、胡萝卜、香菇、豆腐都放进去，煮2-3分钟放味精、出锅放小葱、撒香菜然后在滴几滴香油上桌西湖牛肉根的烹饪技巧
这碗汤不宜晚上喝：因为牛肉不消化