纸杯蛋糕（可可味）6个
纸杯蛋糕（可可味）6个的做法
步骤1
将牛奶，色拉油和蛋黄放入打蛋缸内用蛋抽打匀后，加入蛋糕粉，可可粉再次搅拌均匀。步骤2
蛋清加细砂糖打至湿性发泡后，分2-3次加入可可糊内，使用硅胶棒迅速拌匀步骤3
将蛋糕糊挤入一次性裱花袋内，挤入纸杯中（8分满）步骤4
放入烤箱内，150度烘培15分钟即可步骤5
蛋糕冷却后，挤入淡奶油装饰即可。纸杯蛋糕（可可味）6个的烹饪技巧
不喜欢可可味的朋友们，也可以用抹茶粉或者香草粉(星巴克)代替可可粉。 在打发蛋清的时候可以加几滴柠檬汁，加快蛋清打发速度且打发之后的蛋清泡沫稳定性更强点．