绿豆炖肥肠
回了趟老家我家小少爷吃了他大妈做的肥肠炖绿豆，吵着回家也要吃；于是专门从老家带回来一副土猪肥肠来做。
绿豆炖肥肠的做法
步骤1
肥肠洗干净放入锅中加姜片葱料酒除水
步骤2
绿豆用清水泡一下
步骤3
除好水的肥肠切段加葱姜放入砂锅中。依据老家口味加了两个干辣椒
步骤4
肥肠炖了一个小时加绿豆，再炖半个小时就可以了。清爽不油腻的肥肠炖绿豆就可以了。吃时再来点葱花。