诗文 | 冰糖雪梨酱 |
释义 |
冰糖雪梨酱买的雪梨没人吃,就做成了果酱。秋冬季节正合适。 冰糖雪梨酱的做法![]() 步骤1 雪梨洗净,备用。![]() 步骤2 去皮,切成小丁。![]() 步骤3 一半放入料理机打成泥,然后倒进雪梨丁两者混合备用。![]() 步骤4 准备好一个柠檬,榨汁![]() 步骤5 柠檬汁倒进雪梨里![]() 步骤6 再倒进冰糖混合。![]() 步骤7 倒进奶锅,先用大火煮开,然后转小火熬煮,熬到上面有一层浮沫,用汤勺撇去,直到熬煮到浓稠,半透明状,就可以了。![]() 步骤8 装瓶,正好500毫升的玻璃瓶一罐。倒置,放凉后冰箱冷藏。![]() 步骤9 包装一下,送人自己吃都可。冰糖雪梨酱的烹饪技巧这个也是第一次做,蛮简单的,如果有桂花可以放5克左右熬煮。 |
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