电砂锅系列：懒人排骨汤
秋天来了，炖锅排骨补补。
电砂锅系列：懒人排骨汤的做法
步骤1
1.排骨洗净，用开水大火煮沸，撇去浮沫，捞出。 2.砂锅内注入一半清水，加入排骨和切好的萝卜，倒入适量料酒，放入花椒八角生姜片和桂皮香叶，盖上盖子调至大档。 3.待排骨变软后，加入盐，调到自动档或小档。（家里没人，或者晚上炖第二天早上吃，可以全程自动档，并加入生米饭变为咸粥）电砂锅系列：懒人排骨汤的烹饪技巧
盐在最后十分钟再放，早放的话肉不容易煮透。喝汤时可以适量加点香菜和葱花。