诗文 | 简易牛轧糖 |
释义 |
简易牛轧糖想不到,你吃到的唯一的我亲手做的东西,是我的喜糖。 牛轧糖的做法![]() 步骤1 做之前先把原材料准备好![]() 步骤2 用不粘锅,小火,加入棉花糖和黄油小心翻炒![]() 步骤3 炒至棉花糖完全融化后分次加入奶粉,继续搅拌至奶粉与棉花糖液完全混合。注意搅拌时间尽量短,否则糖冷却后太硬,影响口感。![]() 步骤4 在第三步的奶粉棉花糖黄油混合物中加入原料里的所有干果,搅拌均匀。这时候糖就开始硬了,会有点累哦。![]() 步骤5 将拌匀干果的糖倒入不粘烤盘中,带上一次性手套把糖推匀摊薄。很烫,但得趁热摊好,凉了就推不动了。![]() 步骤6 等糖在烤盘里放凉一些后取下来切块包好即可。牛轧糖的烹饪技巧 |
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