牛肉汉堡 Hamburg
牛肉汉堡 Hamburg的做法
步骤1
牛肉馅加入切碎的洋葱末 芝士小块，放入黑胡椒碎，盐，少许蚝油，五香粉，辣椒粉，淀粉，红酒（或其他酒类）搅拌ing，腌制30分钟或盖保鲜膜放入冰箱冷藏过夜都OK，用之前，手团成合适的肉饼即可。
步骤2
热锅放入少许黄油或橄榄油，一面煎大概2-3分钟，再翻面煎，为了让里面成熟的均匀 可盖上锅盖1分钟。
步骤3
牛肉成熟了后 放上芝士片稍加融化，放洋葱丝 去辛辣以及吸收锅里的肉汁，喜欢生洋葱口感的，忽略此步骤。
步骤4
黄瓜切薄片，或是生菜都OK，芥末籽酱加少许柠檬汁水 橄榄油调味。
步骤5
面包进烤箱 短暂加热。
步骤6
叠罗汉，上面放上炒熟的洋葱酱汁 盖上面包，齐活！
步骤7
料足味美！yummy！
步骤8
搭配点水果 配一杯手冲咖啡！能量早餐！